1980 hat die Familie Schmid dieses private Museum auf Schloss Rametz eingerichtet. Im Erdgeschoss und den Kellern des Wirtschaftsgebäudes sind alte Arbeitsgeräte des Weinbaus zur Besichtigung ausgestellt. Die zum Teil in Vergessenheit geratenen Geräte wurden in jahrzehntelanger, liebevoller Arbeit von der Familie Schmid zusammengetragen und beschriftet. Die Sammlung umfasst Werkzeuge für die Bodenbearbeitung, die Weinlese und den Transport der Trauben bis hin zu Hilfsmitteln für die Schädlingsbekämpfung. Daneben finden sich auch Geräte für den Kornanbau und die Getreideverarbeitung. Seit 2007 wird auch die alte Tradition der Speckherstellung an Hand von Bildern und alten Gegenständen dargestellt. Die Besichtigung des Museums führt schließlich durch die alten Keller mit Porphyrsteinquadern und durch die moderne Kellerei, wo sie mit einer Weinverkostung abgerundet wird. Das Museum ist bequem direkt vom Hotel über den Mitterplattweg erreichbar.
Öffungszeiten: Montag bis Samstag von 9.00 bis 18.30 Uhr