Der Geschmack des Frühlings
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21.02.2023

Ein Traum von Sonnenschein

Der Grapefruit-Pfefferminz-Drink

Nehmen Sie einen Schluck und träumen Sie vom Frühling.

Ja, wir wissen es auch, es ist immer noch Februar. Aber wir können doch trotzdem schon vom Frühling träumen, oder? Von wärmenden Sonnenstrahlen, dem tiefblauen Himmel und dem wunderschönen Blick auf das frühlingshafte Panorama von Schenna? In unserem Traum sitzen wir auf der Terrasse und nippen an einem kühlen Getränk. Es schmeckt frisch und belebend – genau das Richtige für einen Tag in der Sonne. Was genau wir trinken? Wir verraten Ihnen das Rezept!

Zutaten für zwei Personen:

4 Grapefruits

50 ml Limetten- oder Zitronensaft

1 EL Staubzucker

1 EL Pfefferminze, fein geschnitten

 

Halbieren Sie die Grapefruits und pressen Sie sie aus. Geben Sie den Limetten- oder Zitronensaft, den Staubzucker und die Pfefferminze zum Grapefruitsaft dazu und rühren Sie gut um. Füllen Sie den Grapefruit-Pfefferminz-Drink in zwei hübsche Gläser – fertig!

 

Das Rezept stammt aus dem Buch „So kocht Südtirol – Eine kulinarische Reise von den Alpen in den Süden“.

Familie Unterthuner

Der Geschmack des Frühlings
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